Zucchini – Tomaten – Zwiebel – Puten-Spieße

Zucchini – Tomaten – Zwiebel – Puten-Spieße

Zucchini – Tomaten – Zwiebel – Puten-Spieße, eine andere Variante für Spieße vom Grill, aus dem Backofen oder Pfanne.

Mir schmecken die Spieße sehr gut, weil wir hier eine super Variation von Fleisch & Gemüse haben.
Die Spieße sind saftig, frisch und knackig.
Die Herstellung ist sehr leicht und schnell. Wie sie die Spieße stecken, da können sie ihrer Phantasie freien Lauf lassen.

Wir essen zu den  Zucchini – Tomaten – Zwiebel – Puten-Spießen gern einen frischen Salat und ein Käuterbaguette.
Aber auch hier können sie nach ihrem Geschmack, die Beilagen selbst wählen denn zu den Spießen schmeckt auch Reis,
Kartoffelsalat, Pommes oder ein leckerer Nudelsalat.
 

Zutaten (für 4 Portionen)

 
4                     Zwiebeln

4                     Putenschnitzel

2                    Scheiben Bauchspeck (geräuchert)

2                     Paprika (rot oder gelb)

8                     Kirschtomaten

2                     Zucchini

                        Sojasauce

                        Salz und Pfeffer, frisch gemahlen, Paprikapulver (edelsüß)

                        Holzspieße oder Metallspieße

Zubereitung:

  • Die Putenschnitzel waschen, abtrocknen und in Stücke schneiden ca. 4 cm x 4 cm
  • Bauchspeck in Stücke schneiden 4 cm x 4 cm x 2 cm
  • Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden ca. 4 x 4 cm
  • Die Zwiebeln schälen und in Viertel schneiden.
  • Die Zucchini in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
  • Auf Holzspieße im Wechsel Pute, Bauchspeck, Paprikastücke, Zucchini, Kirschtomaten und Zwiebeln spießen.
    Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Sojasauce marinieren.
  • 15 bis 20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  • Im Backofen bei 220 Grad 20 bis 30 Minuten garen lassen (ab und zu wenden)Ich wünsche ihnen einen guten Appetit 
    Ihr Jörg Schreiber